Hace algún tiempo, cuando comenzaba el invierno en Chile, partí en una aventura llena de sabor y aprendizaje. La misión: recorrer y probar el “Wine…
El tercer encuentro con nuestros amigos productores orgánicos de Paine se desarrolló el día 20 de Abril en las dependencias del IDMA, donde nuevamente…
En una nueva reunión con los productores de Paine, buscábamos analizar los puntos fuertes y débiles de esta relación que hemos ido armando de a…
Nuestro convivium, Pilgua SCL, ha sido incluido en un reportaje acerca de grupos gourmet en la edición de la revista “La Cav” del mes de…
Aprovechando el feriado varios miembros del convivium partimos rumbo al sur. Nuestro viaje que partió con lluvia fue sin escalas, Santiago/Arauco, para internarnos en tierras…
Como convivium urbano, creemos necesario y urgente extender nuestra mirada hacia el mundo de los pequeños pueblos y de las comunidades rurales. Es por esto…
El pasado 31 de marzo recibimos la invitación para asistir al intercambio solidario de la Canasta Agroecológica, organizado por las productoras de Lampa y AMAPACH,…
La finalidad de esta presentación fue compartir la información que manejábamos sobre movimiento Slow Food, agrupación a la que Pilgua suscribe y la que nos…
Actualmente el mundo esta sometido a un proceso global de homogenización y apropiación manifestado en todos los espacios sociales, económicos y biofísicos. El motor de…
El ADN es una macromolécula que se encuentra en las células de todos los organismos vivos, contiene toda la información necesaria para que funcionen…